Unbekannt und unbekannt: Hier ist unsere Auswahl an essbaren Zutaten, die Sie in Ihre Ernährung integrieren sollten. Denn nicht nur das Äußere zählt, wenn es um eine Haut geht, die Menschen innehalten und sagen lässt: „Ihre Haut strahlt! “

1. Bitterer Kürbis
Was es ist: Eine tropische Kletterpflanze, auch Bittermelone genannt, ist eng mit Zucchini, Kürbis und Gurke verwandt. Manche bezeichnen sie als Obst, andere als Gemüse. So oder so: Sie enthält doppelt so viel Kalzium wie Spinat, Beta-Carotin wie Brokkoli und so viel Kalium wie eine Banane.

Wirkung: Weichere, strahlendere Haut und glänzenderes Haar. Reich an Antioxidantien wie Vitamin C und A und voller Polyphenole wirkt es blutreinigend und entzündungshemmend. Es reduziert außerdem Akne, behandelt Schuppenflechte und Ekzeme und schützt vor UV-Strahlen.

So isst man es: Geben Sie einen Bund davon mit einer halben Tasse gefiltertem Wasser in Ihren Mixer und mixen Sie, bis ein glatter Saft entsteht. Mit einer weiteren halben Tasse Wasser abseihen und so viel Zitronensaft, Salz und eventuell etwas Pfeffer hinzufügen, wie Sie möchten, um den Geschmack abzumildern. (Nicht umsonst steht das Wort „bitter“ im Namen.)

2. Goji-Beeren
Was es ist: Eine Frucht voller Antioxidantien und wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Carotinoide, Zink und andere Mineralien und Polysaccharide. Die Goji-Beere enthält außerdem satte 17 Aminosäuren, die die Flüssigkeitszufuhr unterstützen.

Wirkung: Sie fördern die Kollagen- und Elastinproduktion, reduzieren Hyperpigmentierung (was zu einem gleichmäßigen Hautton beiträgt) und eliminieren oxidativen Stress. Sie stärken die Hautbarriere und schützen die Haut vor UV-Schäden.

So isst man es: Stellen Sie sich dieses leicht süße Superfood als aufgewertete Rosinen vor. Halten Sie die Beutel als Snack für zwischendurch bereit – ganz ohne Vorbereitung. Geben Sie sie in Ihre Smoothie-Bowls, Ihr Haferflockenmüsli oder in Studentenfutter. Sie können auch Ihren eigenen Gojibeeren-Tee zubereiten: Geben Sie einfach eine Handvoll in kochendes Wasser und lassen Sie ihn bis zu 10 Minuten ziehen.

3. Flüssiges Chlorophyll
Was es ist: Chlorophyll verleiht Algen und anderen Pflanzen ihre satte grüne Farbe. Noch wichtiger ist, dass es für die Photosynthese, also das Überleben des Lebens, unerlässlich ist. Extrahiert nimmt es flüssige Form an und

Was es bewirkt: Die Frage ist eher, was es nicht bewirkt. Dieses Produkt hilft gegen Pickel. Es pflegt die Haut und beugt feinen Linien und Fältchen vor. Es unterstützt die Heilung des Körpers und beugt Entzündungen und Alterserscheinungen vor. Außerdem fördert es die Produktion roter Blutkörperchen, die die Sauerstoffversorgung des Gewebes unterstützen.

So wird es eingenommen: Nehmen Sie Tropfen, die Sie in Wasser geben können: So einfach ist das. Es ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Algen, Spinat, Spargel, Grünkohl, grüne Bohnen, Brokkoli und Matcha. Ach ja, und Sie können es äußerlich anwenden, insbesondere bei Wunden oder Pickeln.

4. Koriander
Was es ist:Vom spanischen WortKoriander, Dieses leuchtend grüne Kraut ist auch als chinesische bzw. mexikanische Petersilie bekannt. Zur Klarstellung: Koriander und Koriander sind dasselbe. Die Meinungen gehen jedoch auseinander: Je nach Genetik liebt man ihn entweder oder findet ihn seifenartig (bei Letzterem handelt es sich um Aldehyd-Chemikalien).

Wirkung: Koriander ist reich an Mineralien und Antioxidantien wie Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin und wirkt hervorragend entgiftend, antibakteriell und hautelastizitätsfördernd. Dank seiner natürlichen Antihistaminika ist er ein wirksames Mittel gegen Hautirritationen. Außerdem ist er dafür bekannt, den Körper von Schwermetallen zu befreien und den Blutzuckerspiegel zu senken.

So schmeckt es: Probieren Sie das feuchtigkeitsspendende und hautreinigende Koriander-Zitronen-Wasser. Geben Sie einfach Zweige und Scheiben in einen großen Krug mit destilliertem Wasser und rühren Sie kräftig um. Lassen Sie es auf Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie es dann über Nacht in den Kühlschrank. Morgens ist es fertig. Für einen süßeren Geschmack können Sie gerne Honig und Früchte wie Mango oder Brombeeren hinzufügen.

5. Schneepilz
Was es ist: Ein Pilz, der in der chinesischen Medizin seit Jahrtausenden zur Gesundheits- und Hautpflege verwendet wird. Er wird auch Silberohrpilz und Weißer Judasohr genannt und hat die technische Bezeichnung Tremella fuciformis.

Wirkung: Mit ähnlichen Vorteilen wie Hyaluronsäure hilft es, Feuchtigkeit in die Haut zu ziehen, kann bis zum 500-fachen seines Gewichts an Wasser speichern, unterstützt die Kollagenproduktion und trägt zur Verbesserung der Festigkeit und Elastizität der Haut bei.

Verzehrempfehlung: Die Birnensuppe wird wegen ihrer durchscheinenden Optik und knackigen Konsistenz geschätzt und ist auch in getrockneter Form beliebt. Hier ist ein einfaches Rezept für eine entgiftende Schneepilz-Birnensuppe:

Getrockneten Schneepilz gibt es in den meisten chinesischen Lebensmittelgeschäften. Besorgen Sie sich etwa 25 g und lassen Sie sie über Nacht einweichen, um sie zu rehydrieren. Ein wenig Planung ist also angebracht.
Am nächsten Tag schneidest du zunächst die raue Wurzel ab. Sie ist dunkler als der Rest des Pilzes. Schneide den gewünschten Teil anschließend in kleinere Stücke.
-Verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden oder einen Schmortopf, um beim Kochen möglichst viel Flüssigkeit zu behalten. ⁠
Den Pilz zusammen mit 8–10 Tassen Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
-1–3 große asiatische Birnen schälen und in kleine, raspelartige Stücke schneiden, zur Suppe geben, abdecken und weitere 30 Minuten ziehen lassen. ⁠
- Als nächstes fügen Sie getrocknete Datteln (20 g), Goji-Beeren (2 EL) und/oder Kandiszucker (nach Geschmack) hinzu, je nachdem, wie süß Sie es haben möchten. ⁠
– Erneut abdecken und köcheln lassen, bis der Schneepilz eine blass bernsteinfarbene Farbe annimmt, die Birnen weich sind und die Brühe dick und sirupartig ist. Dies dauert normalerweise 1–2 Stunden.
-Das ist es! Einschenken und servieren